Bizim evimize tavuk pek sık girmez.Eşimde sevmez ama ben seviyorum özellikle de baget olursa.Kuzey'den sonra belki bir iki kez dışında hiç almadım marketten.Uzun bir aradan sonra güvenilir bir markanın bagetini aldım ve fırında pişirdim.Bu tarife benim tavuk sevmeyen kocam bile sevdi.Pratik,kolay ve lezzetli...
Fırına attıktan 15 dakika sonra mutfağınızı mis gibi bir koku saracak.
Malzemeler
10 adet tavuk baget
2 adet patates
2 adet havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme karabiber
ve sevdiğiniz diğer baharatlardan ekleme yapabilirsiniz
deniz tuzu
Öncelikle hazırlığımızı yaparken fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtalım.
Tavuk bagetleri yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz.Patateslerin kabuklarını soyup kalınca dilimliyoruz.Havuçlarıda soyup uzun şeritler halinde yine biraz kalınca dilimliyoruz.Sarımsakların ince kabuğunu soyuyoruz.Ezmeden poşetini içine atacağız.
Derince bir kabın içinde patates,havuç,sarımsak,zeytinyağı,karabiber ve tuzu koyarak karıştırıyoruz.Son olarak bagetleri ekleyip şöyle bir alabora ettikten sonra fırın poşetinin içine aktarıyoruz.Poşetin ağzını sıkıca kapattıktan sonra hava alması için bıçakla bir kaç minik delik açıyoruz.
Bir fırın kabının içine fırın kağıdımızı yerleştiriyoruz ve hazırladığımız poşeti içine koyup fırına veriyoruz.
Fırını 180 dereceye düşürerek 50-60 dakika arası pişiriyoruz.
Tabii ki yanına bir pirinç pilavı gerçekten süper olur :)
afiyet olsun
